(资料图片仅供参考)

1、虾爬子是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。

2、其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。

3、每年春季是其产卵的季节，此时食用为宜。

4、肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。

5、但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。

6、买了虾爬子不知道怎么好吃，看看虾爬子的做法大全吧。

7、虾爬子是最受北方沿海市民喜欢的海鲜品种，虾爬子不仅肉厚、紧实、饱满，而且个头大。

8、虾爬子做法多种多样，可以做成盐水皮皮虾、香辣皮皮虾、清蒸皮皮虾等。

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